O · PARK1位於北大屿山小蠔湾 ,是香港首个有机资源回收中心。采用厌氧分解技术将厨馀转化为生物气(一种与天然气相近的可再生能源资源)以作发电,过程中产生的残馀物可转成为副产品堆肥,用於园林绿化和农业生产用途。
O · PARK1每天可处理200公吨来自工商业的厨馀。
厨馀是指任何在食物製作、分发、贮存及预备膳食或用膳过程中产生的弃置物,包括生/熟食物、可食用及不可食用的部分。
香港社会各界每天扔掉约
其中约叁分二来自家居,馀下的叁分一来自与食物有关的工商业。
现时每日在堆填区弃置的都市固体废物总量接近11,000公吨,其中厨余约占30%,占弃置的都市固体废物中最大类别。现时把厨余弃置于堆填区的做法,不但占用了宝贵的堆填空间,对环境亦造成不良影响。 为应对香港的厨余问题,政府发表的《香港厨余及园林废物计划2014–2022》及《香港资源循环蓝图2035》制订了管理厨余策略, 包括全民惜食、食物捐赠、厨余收集和转废为能。计划其中一项重要策略是发展「有机资源回收中心」,利用先进技术,把厨余循环再造成可再生能源。 更多关于政府的厨余管理策略相关资讯,请浏览环境保护署网站上的「处理厨余的挑战」页面。
厌氧分解过程中所产生的生物气会转化为热能和电力,足够供应整个设施的需求。当达至设计处理量时,预计O · PARK1每年亦可以输出约1,400万度剩馀电力,相等於约3,000个家庭的用电量。
减少使用化石燃料发电和堆填有机废物,每年可减约4.2万吨的温室气体排放。
在厌氧分解过程后所产生的残余物将转化为堆肥,每日会产生约20公吨的堆肥作副产品,可用于园景美化和农业用途,大大减少需要弃置于堆填区的厨余量。